Receta de café Irlandés
Como ya sabemos, existen diferentes formas de servir un café en función de la cultura y del país en el que nos encontremos.
En esta ocasión, dentro de nuestro apartado de recetas, queremos mostraros como elaborar un verdadero café irlandés sin tener que salir de casa para impresionar a tus amigos con una nueva forma de tomar café que nunca antes hayan probado.
Descubre a continuación todos los pasos para elaborar un buen café irlandés y sorprender a tus invitados.
Fácil
5 min
Ingredientes (1-2 personas):
- 100 ml de Café SANTA CRISTINA suprema
- 2 cucharaditas de azúcar moreno (10g)
- 40 ml de whisky irlandés
- Nata para montar semimontada (al gusto)
- Nuez moscada o canela en polvo (opcional)
Elaboración:
- PASO Preparar un café bien cargado, mejor si es expresso y mezclar con el azúcar.
- PASO Echa la medida del whisky irlandés en un cazo con el azúcar y caliéntalo casi hasta que llegue a hervir. Remueve bien para integrar el azúcar en el whisky.
- PASO Prepara una especie de crema batida o nata montada. Para ello monta la nata o crema de leche (35% materia grasa), recuerda que la nata debe estar en la nevera unas horas antes de montarla para que esté bien fría. Utiliza una batidora de varillas y comienza por la velocidad mínima.
- PASO Añade un poco de azúcar para ayudar a montar (pero tampoco es necesario). Debe quedar montada pero no en exceso. Reservamos.
- PASO Vierte el whisky irlandés en el café. Y con mucho cuidado y sobre una cucharilla dada la vuelta, vierte la nata montada sin que se mezcle con el café con el whisky, muy importante.
- PASO Finalmente, para decorar nuestro café irlandés, podemos espolvorear un poco de nuez moscada o canela.
